Receta Fácil de Bizcocho de Zanahoria
Si estás buscando una receta deliciosa y saludable para endulzar tus días, no puedes perderte el Bizcocho de Zanahoria. Este postre clásico es una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, desde el desayuno hasta la merienda. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con esta irresistible tentación!
Este bizcocho destaca por ser una opción más saludable en comparación con otros postres. La zanahoria es una fuente de fibra, vitaminas y minerales que contribuyen al buen funcionamiento del organismo. Además, al evitar el uso excesivo de azúcar y grasas, se convierte en una opción más equilibrada para disfrutar sin pensar en kilitos de más.
¿Listo para disfrutar de un sabor irresistible y saludable? Te invito a probar esta receta fácil de Bizcocho de Zanahoria y descubrir por qué es uno de los preferidos en todo el mundo. Su textura esponjosa y su sabor dulce con un toque de especias te conquistarán desde el primer bocado. Además, puedes personalizarlo añadiendo nueces, pasas u otros ingredientes según tu gusto.
Ingredientes para 8 personas:
- 200g de zanahoria rallada
- 300g de harina de trigo
- 5 huevos tamaño L
- 150g de azúcar
- 125 ml de aceite (1/2 taza)
- 1 sobre de levadura química o polvo de hornear (16g o una cucharada)
- 1 cucharadita de canela
- Una pizca de sal
Preparación:
✔ Lo primero preparamos el molde. Yo he utilizado un molde con agujero. Pinta con mantequilla la base y las paredes.
✔ Añadimos también una cucharada de harina y repartimos por todo el molde. Retiramos el exceso de harina.
✔ Precalienta el horno a 175 grados con calor arriba y abajo sin aire.
✔ Bate los huevos con el azúcar y añade una pizquita de sal.
(bate con una batidora de varillas o con una varilla manual.)
✔ Incorpora el aceite y bate de nuevo.
✔ Añade la harina, la levadura química o polvos de hornear a través de un tamiz. Mezcla bien con las mismas varillas hasta integrar todos los ingredientes.
✔ Añade la zanahoria rallada y mezcla bien.
✔ Seguidamente vierte el bizcocho al molde. Intenta que la mezcla quede bien nivelada por todo el molde!
✔ Ahora pasamos a hornear el bizcocho. Pon el molde sobre la rejilladel horno en la parte baja y hornea a 175 grados con calor arriba y abajo sin aire durante 35 minutos aprox.
✔ Pincha con un cuchillo y si éste sale limpio ya puedes retirar el bizcocho del horno.
✔ Deja que se enfríe dentro del molde antes de desmoldarlo.
✔ Cuando se haya enfriado un poco, desmolda el bizcocho ayudándote de un plato.
✔ Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima.
Y listo! déjalo enfriar del todo y a disfrutarlo!! 😋
El Bizcocho de Zanahoria es una opción deliciosa y saludable que no puedes dejar de probar. Su combinación de ingredientes naturales y su fácil preparación lo convierten en un postre perfecto para sorprender a tus seres queridos o disfrutar en solitario.
Anímate a prepararlo y déjate conquistar por su sabor y textura. ¡No te arrepentirás!
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