
Receta Fácil de Cogollos con Bonito del Norte, pimientos rojos asados y vinagreta
¡Descubre una deliciosa receta fácil de cogollos con bonito del norte, la tapa perfecta para cualquier ocasión! Esta receta proviene de la región norte de España, donde el bonito del norte es una delicia muy apreciada.
Si estás buscando una receta fácil y rápida para disfrutar de una ensalada fresca y sabrosa, esta receta de cogollos con bonito del norte, pimientos rojos asados y vinagreta es perfecta para ti. Con ingredientes simples y frescos, esta ensalada es una excelente opción para una cena ligera o para llevar a una comida al aire libre.
Esta receta fácil de cogollos con bonito del norte es una excelente opción para sorprender a tus invitados con un sabor auténtico y delicioso de la región norte de España. ¡Te animo a que pruebes esta receta y la compartas con tus amigos y familiares!
Ingredientes para 2/3 personas:
- 7 Cogollos de lechuga
- Bonito del norte en aceite de oliva (si lo preferís podéis utilizar atún en aceite) al gusto.
- Pimientos rojos asados en tiras ( yo usé unas 2 o 3 tiras por cogollo)
- 1 Cebolleta
- 14 tomates Cherry pera
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Preparación:
Para hacer la vinagreta:
✔ Pela el diente de ajo, machácalo/prénsalo y ponlo en un bol.
✔ Pica la cebolleta en daditos pequeños y agrégala al bol.

✔ Corta los tomates Cherry en 4 mitades cada uno y también los agregas al bol.

✔ Ponle sal al gusto y adereza con aceite y vinagre. Mezcla todo bien!

✔ Retira las hojas exteriores de los cogollos y lávalas bien. Sécalas con papel de cocina y colócalas en una fuente.

✔ Coloca el bonito del norte y los pimientos asados encima y aliña con la vinagreta.

Y listos!! Están deliciosos!!
Esta receta fácil de cogollos con bonito del norte, pimientos rojos asados y vinagreta es una opción perfecta para cualquier ocasión. Con pocos ingredientes y en poco tiempo, tendrás una tapa deliciosa y con sabor auténtico del norte de España. ¡No dudes en probarla y sorprender a todos con tu habilidad en la cocina!
Además, esta receta es muy versátil y puedes agregar otros ingredientes como huevo duro, maíz dulce o pepino para personalizarla a tu gusto. Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con esta ensalada llena de sabor.
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