Receta Fácil de Crema de Calabacín
La Crema de Calabacín es una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra dieta. Me encanta su sabor suave y su textura cremosa, es perfecta para acompañar una gran variedad de platos. Además, el calabacín es una verdura muy nutritiva y llena de beneficios para la salud, por lo que esta crema es una opción muy beneficiosa para incluir en nuestras comidas diarias.
También me gusta que sea fácil de preparar y que se pueda personalizar con diferentes especias y condimentos para darle un toque único. En resumen, la Crema de Calabacín es una opción deliciosa y saludable que recomendaría a cualquiera.
Ingredientes para 6 personas:
- 2 calabacines grandes (1kg)
- 1 patata grande
- 1 cebolla
- Pimienta blanca molida al gusto
- 30 ml de aceite de oliva
- 800 ml de caldo de verduras aprox. o hasta cubrir las verduras
- 200 ml de nata para cocinar
- Picatostes fritos
- Sal al gusto
Preparacion:
✔ Pelamos el calabacín y la patata, cortamos todo en rodajas.
✔ Cortamos la cebolla en juliana.
✔ Rehogamos las verduras en un cazuela a fuego medio durante 15 minutos aprox. y las salpimentamos.
✔ Cuando estén blanditas vertemos el caldo de verduras y dejamos hervir las verduras durante 20 minutos aprox.
✔ Retiramos del fuego y trituramos la crema hasta que nos quede una crema de textura sedosa.
✔ Para que la crema nos quede más cremosa, añadimos la nata para cocinar una vez triturada la crema y mezclamos muy bien antes de servirla.
Servimos la crema de calabacín y la acompañamos de unos picatostes fritos para dar ése toque crujiente a la textura cremosa de la crema!!
La Crema de Calabacín es una sopa ligera y deliciosa que se prepara con calabacines, caldo de pollo o verduras y leche o crema. Es una opción perfecta para una cena ligera o como parte de un menú más completo. Además, es una excelente forma de incluir verduras en tu dieta de manera sutil y deliciosa.
La Crema de Calabacín es fácil de hacer y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias personales. Por ejemplo, se puede agregar hierbas frescas o secas para darle un toque de sabor adicional, o se puede mezclar con otras verduras como zanahorias o papas.
¡Prueba esta deliciosa crema y sorprende a tus amigos y familiares con una plato delicioso y saludable!
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