Receta Fácil de Croquetas de Patata y Bacón
Las croquetas de patata y bacón son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. El bacón le da un sabor ahumado y salado que contrasta perfectamente con la suavidad de la patata.
Además, la combinación de estos dos ingredientes es muy versátil y se puede servir como aperitivo, entrante o incluso como plato principal.
Lo que más me gusta de las croquetas de patata y bacón es su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Además, su sabor es muy consistente y se nota que están hechas con ingredientes de calidad.
Las croquetas de patata y bacón son una opción muy recomendable para aquellos que buscan una comida deliciosa y versátil.
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de patatas
- 1 yema de huevo
- 100g de queso rallado
- 100g de bacón a la plancha
- 1 huevo (para rebozar)
- 100g de rebozado crujiente o pan rallado (para rebozar)
- Pimienta negra molida al gusto
- Nuez moscada al gusto
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
✔ Lo primero cocemos las patatas en una cazuela o en una olla a hervir con la piel, sin pelar.
✔ Una vez que las patatas estén tiernas, las sacamos y dejamos que se templen un poco para pelarlas.
✔ Las pelamos y las ponemos un bol para machacarlas con ayuda de un prensapatatas o de un tenedor.
✔ Le añadimos la yema de huevo a las patatas, la pimienta negra molida, sal, un poco de nuez moscada, el queso rallado y el bacón troceado.
✔ Mezclamos todo muy bien hasta formar una masa, ayudaros de las manos para mezclar!
✔ Ahora damos forma a las croquetas, que debe de ser alargada.
✔ Cuando tengamos formadas las croquetas las pasaremos por huevo y las rebozaremos en el crujiente para rebozar o pan rallado.
✔ Por último, freímos las croquetas y dejamos que liberen el exceso de aceite en papel de cocina.
✔ Acompáñalas de alguna salsa de yogur, tomate o mayonesa.
Comerlas calentitas!! Y listas!! Os van a encantar!! 😋
Lo que más me gustó de estas croquetas fue que no se sentían pesadas ni grasosas, sino que eran una opción ligera y deliciosa. También me encantó el tamaño, ya que no eran demasiado grandes y se podían comer fácilmente.
Las Croquetas de Patata y Bacón son una opción deliciosa y satisfactoria para cualquier comida. Si buscas algo fácil de comer y llenador, definitivamente debes probarlas.
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